ما هو طبق البوتين؟
إن مطعم “سموكس بوتينيري” هو أكبر مطاعم البوتين الأصلية في العالم، ويقدم قائمة كبيرة وحصرية من أطباق البوتين. يهدف المطعم إلى الريادة العالمية بتقديم طبق مميز وفريد من المطبخ الكندي يلقى قبولاً ورواجًا في كل أرجاء العالم!
حاز مطعم “سموكس بوتينيري” على طبق البطاطس وجبن البوتين الأصلي والمرق الكندي المعروف، وابتكر فئة جديدة تمامًا من الأطعمة مع مجموعة متنوعة غير محدودة من المكونات التي تُضاف فوق الطعام والتي يمكن الاختيار من بينها. سواء كنت تفضل اللحم البقري أو الدجاج أو الخضراوات أو اللحم المدخن أو ببساطة أي نوع من الصلصة، فإن مطعم “سموكس بوتينيري” يقدم الوصفة المناسبة لك!
البطاطس
آلاف الأفدنة من البطاطس المحلية المتميزة المصنفة من الدرجة الأولى يقوم “سموك” نفسه بانتقائها بعناية وتوزيعها! تُغسل البطاطس بالكامل بعد تقطيعها يدويًا، ثم يتم وضعها على نار هادئة في زيت كانولا خالٍ من الدهون المتحولة. تصبح البطاطس مقرمشة بسرعة ويتحول لونها إلى البني عندما تُطهى على نار عالية لتكون طازجة عند طلبها في كل مرة!
المرق
ابتكر “سموك” وصفته الخاصة عبر إضافة بعض التوابل الرائعة، بما في ذلك لمسة من الروزماري، إلى مرق كيبيك الكلاسيكي المحضّر بالدجاج. لن تتذوق هذا النوع من النكهات أبدًا في أي مكان آخر. كما نقدم أيضًا مرق الخضراوات.
جبن اللبن الرائب
يُصنع جبن اللبن الرائب الذي يستخدمه المطعم وفقًا لمواصفاته الصارمة، ويكون عبارة عن قطع بيضاء لامعة طازجة ورطبة دائمًا.
إذا جمعت كل هذه المكونات معًا سيكون لديك مزيج لذيذ من البطاطس المقرمشة ذات اللون الذهبي وجبن اللبن الرائب الطري والمرق الساخن المغطى بمجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة.